始创于1995年，先后在东门茂业百货、地王大厦、万像城、京基kkmall 、Coco Park商场、科兴科学园原味街经营美食广场与门店，20多年来的品牌更新升级， 坚持不懈地为深圳、广州、香港热爱美食的顾客群体带来了源自云南的传统美食招牌小锅米线、 菊花过桥米线，还有云南特色地方小吃，如石屏豆腐、鲜花系列的甜品等系列产品。我们采用来自云南的原生态食材，用传统的制作方法， 多年的经验累积烹饪出原滋原味的云南美食。生态食材、原创本味是我们公司一直秉承坚持的饮食文化传承和理念。

八彩云南米线自2003年至2020年在深圳罗湖万像城美乐汇美食广场经营了17年，2010年在广州、 香港开设了分店，2016年~2019年分别在科兴科学园原味街和深圳湾生态园开设了八彩云南米线店。

在繁华的都市，一碗来自自云南的风味米线，一杯醇香的咖啡，一份精致的甜点， 难得的一种浪漫邂逅与清静，这就是八彩人的情怀。